SUMMER TAPAS DE LUXE TIME
Tataki de atún con Wakame, alioli de wasabi 22.90 €
Tuna Tataki with Wakame, wasabi-aioli and ginger
Thunfisch-Tataki mit Wakame Salat, Wasabi-Aioli und konfitiertem Ginger
Duo de Langostinos con Mango y Quinoa, sobre cama de aguacate 19.90 €
Prawns -Duo with mango and quinoa over a marinated avocado bed
Garnelen-Duo mit Mango und Quinoa auf einem Avocado Bett
Queso feta con pasta filo, ensalada de pepino y yoghurt 14.90 €
Feta Cheese in filo pastry, cucumber salad and yoghurt
Feta Käse mit Filo-Teig, Gurken aus dem Garten und Joghurt
Tartar de remolacha con alioli de mostaza y crema de trufa y pan casero 16.90 €
Tartar of red beet muster, truffle cream and homemade flat bread
Rote Beete Tartar Senfalioli Trüffelcreme und hausgemachtes Fladenbrot
Sashimi de vieras, caviar Oscietre y crema de aguacate 24.90 €
Sashimi of scallops Caviar Oscietre with avocado cream
Sashimi von der Jakobsmuschel, Kaviar Oscietre auf Avokadocreme
Tagliata de ternera a la plancha, rúcula, parmesano trufa fresca y sal del mar 21.50 €
Beef tagliata, rocket, parmesan, fresh truffle and sea salt.
Rind Tagliata, Rucola, Parmesan, frischem Trüffel und Meersalz
Ensalada de hinojo y naranja, rúcula y lonchas de parmesano 14.90 €
Salad from our garden with fennel and oranges, rucola and parmesan
Salat von unserem Garten mit Fenchel und Orangen, Rucola und Parmesan
SOPAS ♥ SOUPS ♥ SUPPEN
Crema de curry y coco y Langostino 12.50 €
Soup of curry and coco with king prawn
Curry-Kokos Süppchen mit einer Garnele
PASTA ♥♥♥ VEGETARIAN ♥♥♥ VEGETABLES
Linguini con Langostinos aromatizados y pesto 23.90 €
Linguine with fresh basil pesto and marinated grilled king prawns
Linguine mit frischem Basilikum-Pesto und in Zitronenöl gebratenen Langostinos
Ravioli casero con queso fresco, setas y almendras
con salsa de Limoncello 21.90 €
Homemade Ravioli filled with fresh cheese, mushrooms and almonds with Limoncello sauce.
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Frischkäse, Pilzen und Mandeln auf Limoncello Sauce
Risotto con espinaca y una flor de la alcachofa a la plancha 19.50 €
Wild spinach risotto with a grilled artichoke flower
Risotto mit Spinat aus dem Garten und einer gegrillten Artischocke
CARNE ♥♥♥ DEFTIG ZARTES ♥♥♥ MEAT
Carrilleras de cerdo Iberico, puré de patatas, rúcula y verduras 28.00 €
Cheeks of the Iberico pork with mashed potatoes, rucola and vegetables
Bäckchen vom Iberischem Schwein, Kartoffelpüree, Rucola und Gemüse
Magret de pato, salsa de ciruela, gratín de patata y verduras 32.00 €
Duck breast grilled, prune sauce, potato gratin and spring vegetables
Entenbrust gegrillt, Pflaumensösschen, Kartoffelgratin und Frühlingsgemüse
PESCADO ♥♥♥ FISCH ♥♥♥FISH
Pescado del día a la plancha con puré de patatas cítrico y verduras 34.50 €
Fish of the day grilled, citric mashed potatoes and vegetables.
Frisches gegrilltes Filet vom Tagesfisch mit Limonen-Kartoffelpüree und Gemüse
Langostinos jumbo al ajo negro, limón y hierbas aromáticas y patatas 34.90 €
King-Prawns with black garlic, lemon, aromatic herbs and potatoes
Riesengarnelen an schwarzem Knoblauch, Zitrone, aromatischen Kräutern, Kartoffeln