SPRING ♥♥♥ TAPAS DE LUXE ♥♥♥ TIME
Tataki de atún con Wakame, alioli de wasabi 24.90 €
Tuna Tataki with Wakame, wasabi-aioli and ginger
Thunfisch-Tataki mit Wakame Salat, Wasabi-Aioli und konfitiertem Ginger
Duo de Langostinos con Mango y Quinoa, sobre cama de aguacate 19.90 €
Prawns -Duo with mango and quinoa over a marinated avocado bed
Garnelen-Duo mit Mango und Quinoa auf einem Avocado Bett
Queso feta con pasta filo, ensalada del huerto y yoghurt 14.90 €
Feta Cheese in filo pastry, salad from the garden and yoghurt
Feta Käse mit Filo-Teig, Salat aus dem Garten und Joghurt
Tartar de remolacha con alioli de mostaza y crema de trufa y pan casero 16.90 €
Tartar of red beet muster, truffle cream and homemade flat bread
Rote Beete Tartar Senfalioli Trüffelcreme und hausgemachtes Fladenbrot
Ensalada de hierbas, rúcula, nueces con queso de cabra y Quinoa 16.90
Herb salad, rucola, nuts with goat cheese and quinoa
Salat von Kräutern, Rucola, Haselnüssen, Ziegenkäse gratiniert und Quinoa
Tagliata de ternera a la plancha, rúcula, parmesano trufa fresca y sal del mar 25.50 €
Beef tagliata, rocket, parmesan, fresh truffle and sea salt.
Rind Tagliata, Rucola, Parmesan, frischem Trüffel und Meersalz
Ensalada de hinojo y naranja, rúcula y lonchas de parmesano 14.90 €
Salad from our garden with fennel and oranges, rucola and parmesan
Salat von unserem Garten mit Fenchel und Orangen, Rucola und Parmesan
SOPAS ♥♥♥ SOUPS ♥♥♥ SUPPEN
Crema de apio y coliflor 12.50 €
Cream of celery and cauliflower
Sellerie Blumenkohlsüppchen
Sopa de pescado 14.90 €
Fish soup AGAPANTO
AGAPANTOS Fisch Suppe
PASTA ♥♥♥ VEGETARIAN ♥♥♥ VEGETABLES
Tagliatelli con almejas y cigala 29.80 €
Tagliatelle with clams and Norway lobster
Tagliatelle mit Venusmuscheln und Kaisergranat
Linguini con Langostinos aromatizados y pesto 27.90 €
Linguine with fresh basil pesto and marinated grilled king prawns
Linguine mit frischem Basilikum-Pesto und in Zitronenöl gebratenen Langostinos
Ravioli casero con queso fresco, setas y almendras con salsa de Limoncello 26.90 €
Homemade Ravioli filled with fresh cheese, mushrooms and almonds with Limoncello sauce.
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Frischkäse, Pilzen und Mandeln auf Limoncello Sauce
Risotto con espinaca y una flor de la alcachofa a la plancha 24.90 €
Wild spinach risotto with a grilled artichoke flower
Risotto mit Spinat aus dem Garten und einer gegrillten Artischocke
CARNE ♥♥♥ DEFTIG ZARTES ♥♥♥ MEAT
Pollo campero marinado en jengibre y limon, tumbet y gratín de patatas 32.00 €
Country chicken marinated in ginger and lime, vegetables and potatoe gratin
Bauernhuhn mariniert in Ingwer und Limette, mallorquinisches Gemüse, Kartoffelgratin
Picaña, cocción lenta en horno con salsa de vino tinto y puré de patata 34.00 €
Grilled beef with mashed potatoe , and spring vegetables
Niedrigtemperatur gegartes Herford Rind, Kartoffelpüree und Frühlingsgemüse
PESCADO ♥♥♥ FISCH ♥♥♥FISH
Pescado del día a la plancha con pure de patatas y verduras de temporada 36.50 €
Fish of the day grilled, mashed potatoes and spring vegetables.
Frisches gegrilltes Filet vom Tagesfisch mit Kartoffelpüree und Frühlingsgemüse
Emperador filete en salsa de limón, rúcula y gratín de patatas 36.90 €
Emperor filet steak in lemon sauce, rucola and potato gratin
Filet vom Schwertfisch, Lemon Sauce und Kartoffelgratin
Sopa del día … 12.50 €
Queso feta con pasta filo, ensalada del huerto y yogurt 14.90 €
Feta Cheese in filo pastry, salad from the garden and yoghurt
Feta Käse mit Filo-Teig, Salat aus dem Garten und Joghurt
Ensalada de hierbas, rúcula, nueces con queso de cabra y Quinoa 16.90
Herb salad, rucola, nuts with goat cheese and quinoa
Salat von Kräutern, Rucola, Haselnüssen, Ziegenkäse gratiniert und Quinoa
Ensalada AGAPANTO con pollo y lonchas de parmesano …. 16.50 €
Summer salad with farmer chicken and fresh parmesan
AGAPANTO Salat mit gegrilltm Freilandhuhn und Parmesanstreifen
Tabla de jamón Iberico 19.90 €
Jamon serrano with
Ausgereifter Serranoschinken
Ensalada de verano con gambas 18.50 €
Summer salad with grilled prawns
Sommersalat mit gegrillten Garnelen
Tagliata de ternera a la plancha, rúcula, parmesano trufa fresca 25.50 €
Beef tagliata, rocket, parmesan, fresh truffle and sea salt.
Rind Tagliata, Rucola, Parmesan, frischem Trüffel und Meersalz
Tataki de atún con Wakame, alioli de wasabi 24.90 €
Tuna Tataki with Wakame, wasabi-aioli and ginger
Thunfisch-Tataki mit Wakame Salat, Wasabi-Aioli und konfitiertem Ginger
AGAPANTO ceviche con leche de coco aromatico 18.90 €
AGAPANTO ceviche with coconut
AGAPANTO ceviche von Corvina
Pasta ♥♥♥ Pasta
Linguine con pesto de albahaca y langostinos marinadas en sabor de limon 27.90 €
Linguine with fresh basil pesto and marinated kingprawns
Linguine mit frischem Basilikumpesto und in Zitronenöl gebratenen Langostinen
Ravioli casero con, setas y almendras con salsa de Limoncello 26.90 €
Homemade Ravioli filled with, mushrooms and almonds with Limoncello sauce.
Hausgemachte Ravioli, Pilze und Mandeln auf Limoncello Sauce
Verduras a la plancha con crema de aguacate 21.90 €
Grilled vegetables mallorcan style and avocado cream
Gegrilltes Gemüse mit Avocado crème
Tabla Picoteo · mallorquinische Brotzeit 19.90 €
Trampo · croquetas mixtas · pimientas de padron · dátiles · Pincho de tortilla · langostinos de coco
Carne ♥♥♥ Meat ♥♥♥ Fleisch
Picaña, cocción lenta en horno con salsa de vino tinto y puré de patata 34.00 €
Grilled beef with mashed potatoe , and spring vegetables
Niedrigtemperatur gegartes Herford Rind, Kartoffelpüree und Frühlingsgemüse
Pescado ♥♥♥ Fish ♥♥♥ Fisch
Pescado del día a la plancha con pure de patatas y verduras de temporada 36.50 €
Fish of the day grilled, mashed potatoes and spring vegetables.
Frisches gegrilltes Filet vom Tagesfisch mit Kartoffelpüree und Frühlingsgemüse